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一杯のお茶でカフェ業界を変えていく
2013年の代官山店を皮切りに、台湾スイーツブームを巻き起こした春水堂。
現在では14店舗を展開し、今後も高品質なブランドを全国に広めていきます。
あなたも一緒に、新しいカフェブランドを日本・世界へ広めていきませんか？
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海外出身メンバーも活躍中！
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9:00 出勤 オープン準備
オープンの2時間前から、タピオカや茶葉、シロップの仕込みをします。
11:00 オープン ドリンク作り
1杯1杯気持ちを込めて作っています。
14:00 お昼休憩
お昼は休憩室で食べたり、近くに食べに行ったりしています。
15:00 レジ担当
レジでご注文を承る際に、お客様の好みに合わせてご提案したり、新商品のオススメもしています。
16:30 食材・備品の在庫確認、発注
使っている食材や備品の在庫を確認し、少なくなっていたら発注します。
17:00 ホールで接客
最近リピーターの方に顔を覚えてもらえ、声をかけて頂きました。
18:00 帰宅
明日の業務の確認をして帰宅します。
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研修
新卒研修
入社後約1カ月、基礎知識から技術や接客の研修を行います。研修センターを完備し、実務に近い本格的な研修を受けることができます。店舗配属後も、定期的にスキルアップのための研修が実施されます。
基礎研修
社長が直接、全社員に向けて実施する研修です。業務の基礎力を高め、高いパフォーマンスを出すためのノウハウが詰まっています。グループ内の社員と交流できるのでよい刺激になります。
マネジメント研修
マネージャーや店長など管理職向けの研修です。マネジメントのスキルやロジカルシンキングを学び、高レベルの店舗経営力を磨きます。
台湾研修
年に1回、マネージャーや店長は台湾に赴き、本場の春水堂での研修や現地の飲食事情の視察を実施します。
制度
選挙制度
マネージャー・店長は年齢や社歴は関係なく社内選挙で決めています。エリア統括を行うマネージャーや新店舗オープニングなどチャレンジできる環境・ポジションがたくさんあります。
商品開発
新商品開発のためのレシピ公募コンテストがあります。誰でもメニュー開発に携われるチャンスです。社員のアイディアから大人気メニューに発展した商品も☆
お茶マイスター認定制度
春水堂オリジナルの資格です。認定試験に合格して初めてドリンクを作ることができます。店長は更に高いレベルの試験に合格し、認定証が店舗に置かれています。
キャリアプラン
現在急成長を遂げている為、今後も店舗の拡大に伴い本部機能も強化していく予定です。商品開発や広報、品質管理など幅広いフィールドへのステップもあります。また、海外展開も視野に入れています。
福利厚生
・海外旅行手当
・産前産後休暇
・育児休暇
・長期休暇
・結婚休暇
・制服貸与
・社員割引購入制度
春水堂の制服
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